Photo d'illustration d'un environnement type pour l'agriculture verticale — il ne s'agit pas de l'installation d'un client.
Point technique de cette page
Géométrie multi-niveaux, hauteur de niveau, uniformité et énergie par kilogramme
Comment fonctionne cette application
Ce qui détermine les choix d'éclairage pour l'agriculture verticale
Dans une ferme verticale, l'éclairage n'est plus une installation : il est répété des dizaines de fois, une fois par étage, et chaque décision de conception se multiplie d'autant. Un luminaire 8 mm trop épais peut coûter un niveau dans une étagère. Une implantation 10 % moins uniforme produit une récolte qui varie d'un étage à l'autre, ce qui complique le calibrage et le conditionnement bien plus qu'un rendement moyen plus faible.
La contrainte serrée est l'espace vertical. Les racks de légumes-feuilles courants fonctionnent avec 300–450 mm entre la surface du plateau et le dessous du luminaire, ce qui limite le volume du dissipateur, l'emplacement du driver et le dégagement du faisceau. Les barres linéaires fines à driver déporté ou à entrée par le haut existent précisément parce que c'est la géométrie, et non la puissance, qui décide de ce qui rentre.
La seconde contrainte est la chaleur. La quasi-totalité de la puissance absorbée est rejetée à l'intérieur de l'enceinte de culture, et dans une salle multi-niveaux étanche cette chaleur doit être évacuée par la climatisation avant d'atteindre la culture. Le coût énergétique par kilogramme est donc fonction de l'efficacité des luminaires, de la géométrie des niveaux, du débit d'air et du refroidissement — les quatre ensemble. Une comparaison publiée entre usines végétales et serres illustre l'ordre de grandeur : produire un kilogramme de matière sèche de laitue consommait environ 247 kWh d'électricité en usine végétale, contre 70 à 211 kWh en serre selon le site et l'usage ou non d'un éclairage d'appoint (Graamans et al. 2018).