Imagen de referencia de un entorno tipo para la agricultura vertical: no es la instalación de un cliente.
Punto técnico de esta página
Geometría de varios niveles, altura entre niveles, uniformidad y energía por kilogramo
Cómo funciona esta aplicación
Qué determina las decisiones de iluminación para la agricultura vertical
En una granja vertical la iluminación ya no es una instalación: se repite decenas de veces, una por piso, y cada decisión de diseño se multiplica. Una luminaria 8 mm más gruesa puede costar un nivel en una estantería. Una implantación un 10 % menos uniforme produce una cosecha que varía de un piso a otro, lo que complica la clasificación y el envasado mucho más que un rendimiento medio más bajo.
La restricción estrecha es el espacio vertical. Las estanterías de hortalizas de hoja habituales funcionan con 300–450 mm entre la superficie de la bandeja y la cara inferior de la luminaria, lo que limita el volumen del disipador, la ubicación del driver y el margen del haz. Las barras lineales delgadas con driver remoto o de entrada superior existen precisamente porque es la geometría, y no la potencia, la que decide qué cabe.
La segunda restricción es el calor. Casi toda la potencia absorbida se cede dentro del envolvente de cultivo, y en una sala multicapa sellada ese calor debe evacuarlo la climatización antes de que llegue al cultivo. El coste energético por kilogramo es, por tanto, función de la eficacia de la luminaria, la geometría de los niveles, el caudal de aire y la refrigeración: los cuatro a la vez. Una comparación publicada entre fábricas vegetales e invernaderos ilustra el orden de magnitud: producir un kilogramo de materia seca de lechuga consumía unos 247 kWh de electricidad en una fábrica vegetal, frente a 70 a 211 kWh en invernadero según el emplazamiento y el uso o no de iluminación suplementaria (Graamans et al. 2018).